Bu yılın portakal reçelini de yaptım. Sevdiğim reçeller arasında. Aslında reçeli yemesinden çok yapmasını severim ben :))
6 tane portakalı yıkayıp bütün halde sıcak suda haşladım. Haşlama işlemini 3 defa tekrarlıyorum her defasında suyu değiştirdim. Bu işlemi portakalın acısı gitsin diye yapıyorum. Portakallar soğuduktan sonra kabuklarıyla birlikte doğradım. Doğranmış portakalları bir kaseye koyuyorum bu ölçü kadar da şeker ilave edip kıvam alana kadar kaynatıyorum. Kıvam aldıktan sonra 1 limon suyu ekleyip 5 dakika kadar daha kaynatıp tencereyi ateşten aldım. Soğuduktan sonra şişelere doldurdum :)
